需求價格彈性是指市場商品需求量對于價格變動作出反應(yīng)的敏感程度。通常用需求量變動的幅度對價格變動幅度的比值，即以需求價格彈性系數(shù)來表示。
　　所謂價格彈性，即是需求量對價格的彈性，則指某一產(chǎn)品價格變動時，該種產(chǎn)品需求量相應(yīng)變動的靈敏度。而價格彈性分析，就是應(yīng)用彈性原理，就產(chǎn)品需求量對價格變動的反應(yīng)程度進行分析、計算、預(yù)測、決策。
　　價格彈性（price elasticity）是指某一種產(chǎn)品銷量發(fā)生變化的百分比與其價格變化百分比之間的比率，是衡量由于價格變動所引起數(shù)量變動的敏感度指標(biāo)。當(dāng)彈性系數(shù)為1的時候，銷售量的上升和價格的下降幅度是相抵的。當(dāng)0～1之間的彈性意味著價格上升也將使得收益上升，而價格下降使得收益下降，我們說這類物品的需求是相對缺乏彈性的，或者說價格不敏感。大多數(shù)食品的需求彈性是低的，而大多數(shù)的奢侈品的需求彈性，如香水，高檔服裝等都相對較高。