以伯恩茅斯大學(Bournemouth University)的旅游管理(MSc Tourism Management)專業(yè)為例,課程以最前沿的知識和實踐為基礎,帶領學生探索旅游業(yè)與更廣泛的經(jīng)濟、環(huán)境和社會文化背景之間的重要關系,除畢業(yè)論文外,學生需要在一年的碩士課程里學習5門必修課程和1門選修課程。
游客景點管理(Managing Visitor Attractions),商業(yè)戰(zhàn)略與財務(BusinessStrategy&Finance),旅游規(guī)劃與發(fā)展(Tourism Planning&Development),旅游與酒店業(yè)(The Tourism&HospitalityIndustries),旅游目的地(Destinations),選修課程包括:航空運輸與旅游業(yè)(Air Transport&Tourism),會議旅游(ConferenceTourism),危機與災難管理(Crisis&Disaster Management),旅游與酒店業(yè)設計(Design for Tourism&Hospitality),創(chuàng)業(yè)學(Entrepreneurship),食品設計與營銷(Food Design&Marketing),全球食品與飲料(GlobalFood&Drink),旅游管理與自然環(huán)境(Tourism Management&the Natural Environment)。
學生可以選擇在國外(英國以外國家或地區(qū))學習一學期,體驗新的國家和文化。不僅如此,課程學習還提供為期30周的旅游雇主工作實習,進一步提高學生的就業(yè)能力。
該課程通過領先的酒店管理專業(yè)機構(gòu)--酒店管理學院的認證,確保本課程符合旅游行業(yè)的需求標準,提高畢業(yè)后的就業(yè)前景,同時本課程由獲得AACSB認證的商學院提供。一些畢業(yè)生在私營和公共部門擔任高級管理職位,如旅游運營商、航空和郵輪業(yè)、連鎖酒店以及政府旅游部門和發(fā)展機構(gòu)。
1.澳大利亞
澳大利亞是一個擁有美麗海灘、動物、文化和藝術景觀的國家。作為旅游業(yè)的主要服務對象之一,澳大利亞大學的旅游管理教育得到了全面的支持和發(fā)展。悉尼大學、澳大利亞國立大學和昆士蘭大學曾被評為該國領先的旅游管理教育機構(gòu)。學生在這里可以接觸到各種旅游相關的工作機會,從而在旅游業(yè)爭奪激烈的就業(yè)市場中站穩(wěn)腳跟。
2.美國
美國是全球最受歡迎的留學目的地之一,因為它擁有眾多的名校和專業(yè),包括旅游管理專業(yè)。旅游管理在美國大學的教育質(zhì)量很高,其中包括邁阿密大學、佛羅里達南方大學和安德森商學院等。而且美國擁有眾多的旅游勝地和主題公園,學生可以在這里接受到實踐操作的機會,了解該行業(yè)的內(nèi)部運作情況,并鍛煉自己的領導力和溝通技巧。
3.英國
英國被認為是旅游行業(yè)的先驅(qū)之一,因此它的大學在旅游管理方面也一直走在行業(yè)的前列。牛津大學、劍橋大學和倫敦大學學院等一流大學提供了高質(zhì)量的旅游管理教育。同時,英國的旅游業(yè)市場相對成熟,學生可以深入了解該行業(yè)的內(nèi)部運轉(zhuǎn),這也使得英國的旅游管理教育異軍突起。