高頓網(wǎng)校友情提示，拉薩上海會計(jì)實(shí)務(wù)知識點(diǎn)學(xué)習(xí)更多的知識點(diǎn)和學(xué)習(xí)內(nèi)容，有助于更好的勝任和做好會計(jì)工作：
　　1、提高生鮮商品的生產(chǎn)性
　　與生鮮商品生產(chǎn)性有直接關(guān)系的就是生鮮商品的回轉(zhuǎn)率及商品的毛利；與回轉(zhuǎn)率有關(guān)系的就是商品的組合、促銷的規(guī)劃、庫存量的控制與簡化賣場生鮮作業(yè)手續(xù)；而與毛利有關(guān)的就是定價政策，商品特價策略，與降低生鮮的損失。
 
　　2、善用生鮮季節(jié)產(chǎn)品明顯特性來控制成本
　　當(dāng)生鮮商品剛上市時，質(zhì)尚未成熟、價高，其陳列方式是量少，但要明顯陳列；而當(dāng)應(yīng)季大量上市，銷售量提高，訂貨不及易造成缺貨；當(dāng)在暢銷季時（如西瓜），可大量進(jìn)貨，降低成本。而當(dāng)生鮮商品在末季時，減少下單，商品售完為止；生鮮商品應(yīng)“提早上市，提早下市”，確實(shí)把握季節(jié)的交換，以賺取當(dāng)季該賺的利潤。
　　3、做好生鮮商品的進(jìn)、銷、存、損四大環(huán)節(jié)，使生鮮的銷售循環(huán)更加暢通。
　　4、利用分級、包裝來提高商品化價值（塑造生鮮特性，以提高商品的附加價值）。
　　5、降低耗材的使用，控制成本費(fèi)用的支出。