魯東大學(xué)坐落在山東省煙臺(tái)市，是一所以文理工為主體、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬綜合性大學(xué)。2012年，成為首批“山東省應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名?！薄⒎?wù)國(guó)家特殊需求博士人才培養(yǎng)項(xiàng)目單位。2014年，獲批教育學(xué)博士后科研流動(dòng)站，成為省內(nèi)具有學(xué)士、碩士、博士及博士后教師教育培養(yǎng)體系的兩所大學(xué)之一。原文化部部長(zhǎng)、著名作家王蒙評(píng)價(jià)魯東大學(xué)“人杰校靈”。2017年，學(xué)校成為山東省省級(jí)博士立項(xiàng)建設(shè)單位。
學(xué)校始建于1930年，歷經(jīng)山東省立第二鄉(xiāng)村師范學(xué)校、膠東公學(xué)、萊陽(yáng)師范學(xué)校、萊陽(yáng)師范專科學(xué)校、煙臺(tái)師范專科學(xué)校、煙臺(tái)教師進(jìn)修學(xué)校、煙臺(tái)師范學(xué)院等歷史階段。2001年，原直屬山東省交通廳的山東省交通學(xué)校（煙臺(tái)）（建校于1978年）并入。2006年，學(xué)校更名為魯東大學(xué)。2007年，學(xué)校本科教學(xué)工作水平被教育部評(píng)為“優(yōu)秀”。2014年正式成立教師教育學(xué)院，設(shè)于蓬萊校區(qū)。
截至2018年5月，學(xué)校校園占地3450畝，校舍建筑面積103萬(wàn)平方米；固定資產(chǎn)總值23.36億元，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值3.6億元；圖書(shū)館藏書(shū)250.3萬(wàn)冊(cè)、電子圖書(shū)102萬(wàn)種；設(shè)有22個(gè)學(xué)院，開(kāi)辦85個(gè)本科專業(yè)，有1個(gè)博士后科研流動(dòng)站、1個(gè)博士點(diǎn)、17個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)和5個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)（共計(jì)93個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)）；有11個(gè)專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)，含28個(gè)招生專業(yè)（領(lǐng)域）。有專任教師1401人，在校生31000余人，其中各類博士和碩士研究生1700余人、普通本?？粕?8000余人、外國(guó)留學(xué)生1000余人。