2014年注冊(cè)會(huì)計(jì)師考試雖然還有一段時(shí)間,但是現(xiàn)在大家就要開始準(zhǔn)備起來了,以下是飲食方面的一些內(nèi)容,僅供參考:
  食譜一 早餐:牛奶一杯、雞蛋一個(gè),面包一個(gè),蔬菜色拉一份。中餐:米飯2兩至3兩、栗子燒雞、千張結(jié)燒肉、炒絲瓜、紫菜蛋湯。晚餐:米飯或面條2兩至3兩,肉沫豆腐、香菇小白菜、冬瓜海帶蝦皮湯。
 
  栗子燒雞
  配料:生板栗200克,肉雞1只(約重1200克),黑棗50克,蔥絲、姜絲、醬油、料酒、胡椒面、白糖、鹽各適量,菜油少許。
  操作:1、將雞收拾好,洗凈,剁成塊,入開水鍋中焯去血水,撈出用涼水沖洗干凈,控干水分。
  2、炒鍋上火燒熱,倒入少許菜油,放入白糖,炒成紅色,再倒入雞塊煸炒,加入醬油、料酒、水適量,放入蔥絲、姜絲、大料、胡椒面,用微火燉40分鐘,放入去皮的板栗及黑棗,加鹽,燒20分鐘即可。
  3、注意剝栗子皮時(shí)要?jiǎng)內(nèi)?nèi)皮,*4將板栗切一刀,煮一下,好剝皮也好熟。
  食譜二 早餐:豆?jié){一杯、煎餅一個(gè)、麥片粥一碗、水果切片一碟。中餐:紅豆飯2兩至3兩、五彩蝦仁、清燉鴿子、三鮮豆腐。晚餐:面條2兩至3兩,菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋。
 
  五彩蝦仁
  原料:冰凍蝦仁2兩,紅柿子椒、西芹、玉米、西蘭花,調(diào)味油、精鹽、雞精適量。
  操作:1、 蝦仁解凍后碼精鹽、料酒;2、 紅柿子椒、西芹洗凈切細(xì)丁,西蘭花切小朵,均碼適量精鹽;玉米粒洗凈,煮熟后碼鹽;3、 將蝦仁擺放于盤子正中,四角分別擺上紅椒、西芹、西蘭花、玉米粒,均勻撒雞精,進(jìn)微波爐以蒸海鮮檔蒸15分鐘。
  食譜三 早餐:玉米粥一碗、粽子一個(gè)、豆腐腦一碗、水果色拉一份。中餐:炒魚片、清蒸仔雞、涼拌黃瓜、羅宋湯。晚餐:水餃或餛飩。
 
  鮮菇炒魚片
  原料:草魚120克,草菇200克、姜、大蔥、淀粉、花生油、鹽、芡粉適量
  操作:將鮮草菇刮去污泥,洗凈,放入開水中拖過,濾去水分;2. 鯇魚(草魚)洗凈,切片,用鹽、姜、花生油、芡粉拌勻腌制;3. 起油鍋,下姜絲、草菇,調(diào)味,再下鯇魚片,炒至魚片剛熟,下蔥花、濕淀粉炒勻即可。
 
  考生的“特殊”食物:
  1.補(bǔ)充大腦所需的富含脂類的食物有大豆制品、蘑菇、核桃、芝麻、葵花籽、松子仁、花生、植物油、蛋黃等。
  2.補(bǔ)充大腦所需的富含蛋白質(zhì)的食物有芝麻、雞肉、乳酪、鱔魚、豬蹄、海參、青魚、薏米等。
  3.補(bǔ)充含糖類的健腦食物有面粉、大米、小米、薯類、藕粉、桂圓、大棗、木耳、荔枝、山藥、枸杞子、百合及蜂蜜。
  4.對(duì)智力有明顯影響的微量元素主要是鋅,其日耗量約20毫克左右。鋅主要來自牡蠣、海產(chǎn)品、瘦肉等。
  5.考生如果熬夜,應(yīng)多吃富含維生素B族的食物,如全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等。睡眠不好的可睡前喝半斤牛奶,或喝碗蓮子大棗湯。
  6.少喝咖啡??Х入m能提神,但會(huì)加速消耗維生素B族。
 
  希望大家都能在新的一年取得好成績(jī),順利通過注冊(cè)會(huì)計(jì)師考試!

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  報(bào)考指南: 2014年注冊(cè)稅務(wù)師考試報(bào)考指南 
  考前沖刺:注冊(cè)稅務(wù)師考試試題   考試輔導(dǎo)        考試信息:2014年注冊(cè)稅務(wù)師考試時(shí)間6月14、15日