比疫苗案件更可怕的是今天的菜價

昨天被"疫苗之殤"刷屏了，才明白地溝油、紅心蛋、結(jié)石奶、黑心棉都不算什么。大家都在討論著潛伏在全國各地的“毒疫苗”，從謾罵到置疑，從擔心到恐懼，似乎誰也沒有得到好處，倒是救命的疫苗成了害命的毒藥，頗有“以毒攻毒”的態(tài)勢。

疫苗也好，奶粉也罷，這個社會的每個新聞似乎都在為糾結(jié)移民問題的人們找到堅定的理由。城市讓生活更美好，也可以讓生活更糟，正是現(xiàn)代社會的高開放程度讓疫苗的流轉(zhuǎn)更加便利，而這種需要一定專業(yè)知識才能鑒別的特種藥物，監(jiān)督問題大眾為難，體制松散。

說到這里，疫苗可以不接種，但是飯不能不吃。吃飯的問題雖然一直充滿了"調(diào)侃"，但傷人的不是食品安全，而是物價。

而引起人們注意的不是每天公布的市場菜價，而是一根蔥。

21日，濟南市民周先生到超市買菜，山東人的飯桌上少不得蔥，面對12元每斤的凈剝大蔥，周先生還是管住了自己的嘴。說來也巧，鄰居也是個愛蔥的人，炒菜的時候喜歡重姜重蔥，而最近把蔥段改成蔥花的做法的確吸引了我的注意。

早晨特意去看了看，超市的大蔥但凡看得上眼的都在十塊以上，而市場上要舒服一些，8.6元每斤。我忘了前幾天的價格，但是這個價格似乎也上漲了。更讓人吃驚的是飯店的京醬肉絲開始用洋蔥代替大蔥了，所以我很好奇加了洋蔥的肯德基老北京雞肉卷會是什么味道。

查閱了一些資料得知，去年大蔥開始漲價，一是大蔥的供應(yīng)不足，南方蔥還沒成熟投放市場，二是農(nóng)民伯伯看到漲價的趨勢，有點舍不得賣，供不應(yīng)求，漲價就是自然的現(xiàn)象。

我很“天真”的以為房價、物價的上漲是有錢人擔心的事情，我等百姓就不操心了，但是到了菜價的問題上，我不得不去關(guān)心了，因為得活著。

不止大蔥，各類鮮菜都漲價了，白菜漲了，青椒漲了，有個網(wǎng)友說花了5塊錢買了7根蒜薹，我想問句，夠吃么？

每日經(jīng)濟新聞公布了一份來自北京新發(fā)地的菜價對比，饒有興趣的記者同行算了一下番茄炒蛋、京醬肉絲，油燜冬瓜，白菜湯的成本，這三菜一湯的家常菜成本從12.88元上升到18.18元，漲幅超過40%。

說完了菜，再看看豬肉。

農(nóng)業(yè)部近日數(shù)據(jù)顯示，2月生豬存欄環(huán)比下降1.8%，能繁母豬存欄環(huán)比下滑0.6%。下滑幅度環(huán)比均有所擴大，豬肉供給持續(xù)下降，全年豬價仍將強勢。

市場供需，永遠在調(diào)節(jié)價格。

拿大蔥來說，蔥貴了，農(nóng)民喜歡擴大種植，然后供給的大蔥多了，甚至超過需求，那么蔥價就要下來，農(nóng)民伯伯覺得大蔥掙不到錢了，改種其他鮮菜，于是市場上的蔥少了，蔥價還要上去。這就是市場調(diào)節(jié)。不過，農(nóng)民真的受益了嗎？并沒有。

**房產(chǎn)多了，地就少了，種菜的地更少了。**

我的家鄉(xiāng)是中國再普通不過的一個小縣城，小時候城周圍還有大片的田地，現(xiàn)在都是小區(qū)商品房，地段不好的區(qū)域用來建設(shè)廠房，能種菜的地皮現(xiàn)在也用來種樹了，因為在環(huán)保的大要求下，種樹掙錢快，還省心。

即便在菜田，肥料貴了，澆水也貴了，這些成本，最終會轉(zhuǎn)嫁到消費者身上。

**蔬菜批發(fā)商也不容易。**

一個合格的蔬菜市場，攤位費應(yīng)該不便宜，有網(wǎng)友說家附近有個蔬菜市場，一年的攤位費是58萬，這個數(shù)字聽上去很嚇人，需要賣掉多少菜才能掙回58萬啊。而且，隨著人們對生活品質(zhì)要求的不斷提高，買菜都要買新鮮的，運輸成本也在攀升，油價、人工費，加上損耗，都是錢。

**營改增擴大到生活服務(wù)業(yè)，對買菜也有影響。**

營改增以后究竟什么樣，目前都是猜測，租攤位要交稅，運費要交稅，然后回歸到菜身上，一起“賣”給消費者。

**都在漲價嗎？還真沒有，比如薪水。**

我一直以為我收入不多所以才覺得菜價貴了，知道大多數(shù)網(wǎng)友跟我有一樣的體會后，我就放心了。不過“白菜價”這個詞以后不敢亂用了。

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