在閩南,燒肉粽是非常有名的小吃之一。一年到頭不管什么時候大街小巷都能輕易買到不同口味的粽子。因此端午節(jié)對我來說不會很特別,我自己對包粽子的興趣也就不大,只是一直很想吃媽媽包的堿粽,記得小時候就一直吃的媽媽包的堿水粽,一個個晶瑩瑩的沾起白糖,啊,太好吃了。8過媽媽現(xiàn)在忙,沒空做 。
 
  烏咪幼兒園昨天也針對這個節(jié)日小學習了一把,讓帶了個粽子呀,香包啥的,估計去了給他們講解啥叫端午節(jié)吧。感覺這些事情讓老師教起來比媽媽教的印象更深刻。我呢,就在家里專心研究粽子寶寶,哈哈。翻了中點大全,學了這個清香玉米粽,最后給小裝飾了一下,看起來還是挺可愛的吧?
 
  話說小孩也不能吃太多糯米制品,不好消化。這個玉米粽味道清甜,軟Q適中,非常適合給小寶寶們食用哦。
 

 
  材料:玉米粒255克,果凍粉80克,鮮奶170克,白砂糖50克。玉米皮適量。
 
  制作步驟:
  1、玉米粒加入鮮奶、白砂糖,倒入攪拌機中打成糊狀,倒入果凍粉
  2、攪拌至無干粉粒,倒入有保鮮膜的盤中蒸8分鐘
  3、涼后切成長條狀,用玉米皮包起來,然后用粽葉或者其它扎起來就可以了
 
  備注:那個玉米粒我怕蒸的時間短不熟,就事先小煮了一會。最后的成品呢,看你當時用的容器大或小,如果當時攤得薄,最后可以像蛋糕卷那樣卷起來再切段包起來;攤得厚呢,就直接切塊。
 
  還有一種做玉米粽子的方法和普通粽子一樣,就是把原料換成了玉米而已呀,上圖。